- zajišťování a udržování standardů kvality a bezpečnosti výroby
- aktivní navrhování nejlepších způsobů řízení a postupů v oblasti kvality
- udržování parametrů kvality, administrativa s tím spojená
- zajišťování schvalovacích procesů
- školení zaměstnanců v oblasti kvality a bezpečnosti potravin
- řízení a vykonávání kontrol kvality